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凉拌黄瓜卷

2016-05-29 16:25:40

来源:  



 

  黄瓜虽然便宜,但是它的营养价值可是不可小觑呢。什么低脂肪、丰富的粗纤维已经是众所周知了。它竟然还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用哦。黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢呢。稍微问问度娘,发现黄瓜简直就是宝呀!

  天气热了没食欲,赶紧试试这道有颜值、有内涵的爽口黄瓜卷吧,简单方便,来客人时端上一盘也是很有面子的哦!

制作过程:

1.黄瓜一根,洗干净。

2.用刮刀刮成薄片。

3.轻轻将黄瓜片卷起来。

4.小心摆放在盘里备用。

5.油锅烧热,炸香花生米。

6.另起油锅,炒香剁辣椒,倒入少许生抽和水,煮开。

7.将汤汁稍微放凉,淋在黄瓜卷上。

8.花生米也撒上去。

9.摆盘即可。

小贴士:

1.黄瓜片不能太薄,太薄了容易卷断哦。

2.汤汁和花生米放凉了再淋上去味道更好。

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