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文昌市场监管所:彻查餐饮单位、学校食堂

2017-04-12 16:07:10

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  近日,文昌市场监管所根据上级部署,采取有力措施,对辖区内商场超市、经营门店、餐饮单位、学校食堂和万通农贸市场等经营场所进行了全面检查整治。

  夯实责任意识,突出整治重点。本次检查以食用植物油、酒类、肉类及制品、奶制品、小食品及进口水产品为重点品种,进口食品贮存场所等为重点场所,集中开展执法检查。特别对食品经营主体资质、合格证明、进销货台账、索证索票、净含量指标及“三无产品”进行检查整治。

  夯实文明管理,突出大环境治理。重点检查万通市场经营区间的卫生条件和设施使用情况。除了对证照要求集中悬挂规范以外,检查人员还对万通市场烧烤经营店,设备使用卫生情况进行检查。配置防尘、防蝇设施,对厨烟乱排户劝导埋设排烟设施出口到顶、并对音响噪声扰民情况进行有效整改,以实际行动,带动经营业户广泛参入“双城联创”活动。

  夯实制度落实,突出质量安全。在批发冷冻水产品市场开展对日本“辐射海鲜”进行重点摸排核查。核实包装物标注产地名称、厂址、联系电话等线索。对进货台账记录、索证索票证据和“一票通”制度进行筛查,查堵“三无产品”和其它不合格品,严格落实质量第一责任人制度。

  截至到目前,文昌监管所已检查经营业户2760户,发放宣传材料3100多份,下达《责令改正通知书》37份,退市下架过期食品210公斤,补办食品经营许可证和营业执照340户。

(通讯员 桑锡江)

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